近日，我院组织教师团队前往运城汇源食品饮料公司，开展了一次深入的餐饮服务考察活动。此次考察旨在深入了解食品饮料企业的运营模式、产品质量控制及餐饮服务流程，为我院相关专业的教学与科研提供实践参考。
在考察过程中，教师们参观了汇源公司的生产线、仓储物流中心及员工餐厅。汇源公司相关负责人详细介绍了从原料采购、生产加工到餐饮供应的全链条管理，重点分享了公司在食品安全、营养搭配及服务标准化方面的经验。教师们就餐饮服务中的质量控制、成本管理及创新服务模式与企业方展开了热烈讨论。
通过此次考察，我院教师不仅加深了对食品饮料行业餐饮服务的理解，还收集了丰富的案例资料，为课程设计、学生实习及产学研合作奠定了坚实基础。未来，学院将进一步加强与企业的交流合作，推动教学与实践的深度融合。
